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Cognac Pierre Ferrand Selection Des Anges

Cognac Pierre Ferrand Selection Des Anges

€ 290,00Prezzo

Selection des Anges" significa qualcosa sulla falsariga di "la scelta degli angeli". Selection des Anges" richiama naturalmente alla mente anche l'evaporazione annuale, che nel mondo degli spiriti è chiamata "la parte degli angeli". E poiché questo cognac di Pierre Ferrand matura per molti anni nelle fresche cantine di Ferrand, gli angeli di Angeac riescono ad assorbirne una quantità non trascurabile nel corso degli anni. Un digestivo davvero paradisiaco.

Il cognac viene imbottigliato al 41,8% di alcol in un decanter esclusivo e sorprendentemente dettagliato, che viene anche consegnato in una bella confezione regalo.

Vinciore di molteplici medeglie d'oro ( solo alcune citate):"The Spirits business  gold 2018 e 2019 " ,"San Francisco World Spirits Competition double gold " e "World Cognac Awards GOLD 22". 

 

Colore: mogano scuro.
Al naso: Un profumo roboante di gelsomino, caprifoglio, erba di curry e baccelli di vaniglia.
Al palato: Concentrato e intenso. Noci sciroppate, zafferano, cedro e zenzero.

Consigliamo di degusarlo liscio in un bicchere a tulipano , una goccia d'acqua accentuerà i sapori floreali.

 

Area di Crescita: Grande Champagne 

Gradazione alcolica: 40% vol. 

Età: 30 anni 

70 cl 

 

 

La Maison Ferrand, guidata dal guru degli alcolici Alexandre Gabriel, è l'azienda dietro alcuni dei cognac, rum e gin più importanti nel panorama moderno degli alcolici. Sotto l'ombrellone ci sono, tra gli altri, Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum e Citadelle Gin, rum con il marchio Kaniché e cognac con il nome Claude Chatelier. 

La Maison Ferrand è stata creata con una missione: preservare i tesori gastronomici della Francia. Alexandre ha fatto di Alexandre una virtù, dando vita a tradizioni vecchie e dimenticate da tempo, e l'eterno avido francese è noto, tra le altre cose, per aver rispolverato e acquistato vecchi archivi da case in bancarotta, al fine di saperne di più sui metodi di produzione del passato. Ma in Ferrand si capisce anche il valore del rinnovamento, e oggi l'innovazione è apprezzata tanto quanto la tradizione. Questo si vede chiaramente nel marchio Citadelle Gin. Per ottenere il permesso di distillare il gin nel Cognac ci sono voluti cinque anni di lotta burocratica contro gli ostinati giganti degli alcolici della zona.

Da allora, l'azienda si è diffusa oltre i confini della Francia e oggi Ferrand è forse meglio conosciuta per la sua serie di rum. Con il nome di Plantation, Alexandre acquista rum da molti paesi diversi dei Caraibi e li conserva in Francia in botti di cognac. 

 

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